乔迁得有鱼,买了一条五斤重的鲤鱼,买了一大块五花肉一会儿好做宝塔蒸肉。
青菜带了,了,林秋然又买了只鸡,三个肉菜三个素菜,人多吃得肯定也多。
等回去,屋里床拼好了,被褥孙氏都给铺好了。
林秋然看了两眼没管,去厨房烧火做饭。
厨房有大灶,从家里带了铁锅,在炉子上用成。
林秋然看了眼水缸,里面水满的,于婶儿儿子打的,倒勤快。
先炖的肉,五花肉要整块炖的。等炖好之后再切、淋酱汁上锅蒸。
宝塔肉形如其名,样子好看,但做出却不容易,选一整块四方的五花肉,从最外层切片,另一面不断,从外向里切,一片连着一片,最后由里向外拼,才有宝塔的形状,最考验刀功火候。
毕竟肉炖的太烂切不出,太硬味道则差。
好在林秋然做个次数多,熟能生巧,炖了三块,一块不成有两块备用呢。再不成,可以做酱蒸肉。
米饭也做了,掺着红薯米,为了好吃,又加了些糯米。
上午,刘氏了,也带了捆柴火,进好好看了宅子一遍,去给林秋然帮忙去了。
林秋然未见余氏,松了口气,怕娘答应了却食言。
刘氏心道,都嘱了,再带不添堵嘛。往灶膛添了把火,火旺旺的,以后日子才旺!
等五花肉炖好,林秋然把鸡也炖了,切小块放香料慢慢炖,里面又放了土豆、豇豆种配菜。
人多,尤其于婶儿三孩子,正能吃的时候,林秋然怕菜不够吃。
临近中午,于婶儿带着女儿回,手里拎着两包点心,“我看着不错,给也买了一包。”
本帮忙的,谁知留饭,邻居,若留饭,只送柴火不妥了。
林秋然觉得样有有往也好,日后让于婶儿帮忙,也可以因为今日帮忙的恩情。
人齐了,也开饭了,凉菜拍黄瓜往上一端,然后宝塔肉蒸肉、红烧鲤鱼、炖鸡块。